Mie Ayam

Resep Mie Ayam Mangkuk Pangsit Super Lezat

Mie Ayam Mangkuk Pangsit.

Mie Ayam Mangkuk Pangsit Mie Ayam Mangkuk Pangsit. Setiap hari saudara Wajib menyediakan makanan yang lezat dan bergizi kepada suami, namun juga harus menyimpan uang untuk keperluan lainnya. Hal ini ini memang agak membingungkan, terlebih untuk kalian yang memiliki rumah tangga .
Keperluan Rumah Tangga akan berlebih setiap waktunya, selalu ada saja yang dibutuhkan.

Nah, buat kamu harus baik yang sudah berumah tangga} atau belum, kamu tetap dapat makan enak namun tidak menguras uang lho. Caranya bagaimana? Kok bisa? Selalu saja bisa, jika saudara dapat mengelola objek sederhana jadi makana} yang sangat enak, ,} mengunggah nafsu makan bahkan tidak akan membuat boring Hmmm, penasaran hal apa saja dan gimana langkahnya? Didapat dari berlimpah sumber , berikut adalah Cara Menyiapkan Mie Ayam Mangkuk Pangsit Menggunakan 47 Bahan Dan 10 Step

Bahan – Bahan Mie Ayam Mangkuk Pangsit

  1. Gunakan Bahan Mie Hijau(Sawi):.
  2. Sediakan 500 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 2 sdt garam halus.
  4. Gunakan 2 sdm minyak kelapa.
  5. Siapkan 2 butir telur ukuran besar.
  6. Kamu Butuh 100 ml jus sawi.
  7. Gunakan Bahan Mangkuk Pangsit:.
  8. Gunakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
  9. Kamu Butuh 1 sdm tepung tapioka.
  10. Siapkan 1 sdm minyak.
  11. Kamu Butuh 1 sdm margarin.
  12. Kamu Butuh 1 sdt garam halus.
  13. Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
  14. Kamu Butuh 120 ml air panas.
  15. Ambil Bahan Ayam Kecap:.
  16. Ambil 500 gr daging ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil.
  17. Kamu Butuh 300 gr ceker ayam.
  18. Gunakan 2 batang sereh, memarkan.
  19. Kamu Butuh 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
  20. Sediakan 3 lembar daun salam.
  21. Kamu Butuh 4 cm lengkuas, memarkan.
  22. Ambil Secukupnya gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk.
  23. Ambil Secukupnya merica bubuk.
  24. Ambil Secukupnya kecap manis.
  25. Kamu Butuh 2 sdm minyak ayam+sedikit minyak goreng (lihat resep).
  26. Gunakan 400 ml air.
  27. Kamu Butuh Bumbu halus:.
  28. Sediakan 5 siung bawang putih.
  29. Siapkan 8 butir bawang merah.
  30. Ambil 5 butir kemiri sangrai.
  31. Ambil 1 ruas jahe.
  32. Ambil 1 ruas kunyit.
  33. Gunakan Bahan Kuah:.
  34. Kamu Butuh 300 gr tulang ayam.
  35. Ambil 1,5 liter air.
  36. Kamu Butuh 1 batang daun bawang.
  37. Gunakan 1 batang daun seledri.
  38. Ambil 1 sdm bawang putih goreng (sisa membuat minyak ayam).
  39. Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk.
  40. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  41. Kamu Butuh Secukupnya minyak ayam (lihat resep).
  42. Kamu Butuh Secukupnya kecap asin.
  43. Gunakan Secukupnya kecap manis.
  44. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (optional).
  45. Siapkan Secukupnya sawi hijau, cuci, potong-potong, rebus.
  46. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng (lihat resep).
  47. Kamu Butuh Secukupnya sambal.

Cara Menyiapkan Mie Ayam Mangkuk Pangsit

  1. MEMBUAT MANGKUK PANGSIT. Masukkan semua bahan KECUALI air panas ke dalam wadah, aduk rata menggunakan tangan. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Ambil satu bagian adonan lalu gilas tipis melebar. Cetak menggunakan tutup panci (diameter 24,5 cm) lalu letakkan pada cetakan (saya pakai serok minyak, diameter bawah 13 cm), rapikan. Panaskan minyak (minyaknya banyak ya) lalu goreng, caranya seperti pada gambar..
  2. MEMBUAT MIE HIJAU. Siapkan 100 gr daun sawi, cuci bersih, potong-potong. Masukkan ke dalam blender tambahkan 100 ml air. Blender hingga halus. Saring lalu ambil jus sawinya 100 ml saja..
  3. Siapkan mangkuk/baskom, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, minyak, dan jus sawi sedikit demi sedikit. Aduk rata lalu uleni hingga kalis, bulatkan. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit..
  4. Potong adonan menjadi 4 bagian..
  5. Angkat dan tiriskan.Ambil 1 bagian adonan lalu giling adonan menggunakan penggiling mie mulai dari ukuran paling besar hingga tipis (ketebalan akhir sesuai selera ya, saya sampai nomor 5), sambil di taburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Potong adonan menjadi bentuk mie. Mie siap digunakan, rebus mie dalam air mendidih yang di kasih sedikit minyak hingga matang..
  6. MEMBUAT AYAM KECAP. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak ayam+minyak goreng hingga bumbu harum dan matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga rempah layu lalu masukkan daging ayam+ceker. Aduk-aduk hingga daging ayam berubah warna. Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air berkurang/menyusut. Jangan lupa dicicipi dulu ya, jika rasa sudah pas matikan api. Siap digunakan..
  7. MEMBUAT KUAH. Rebus tulang ayam, air, daun bawang seledri, dan bawang putih goreng dengan api kecil hingga mendidih dan keluar kaldunya. Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Cicipi rasanya, jika sudah pas matikan api. Siap digunakan..
  8. PENYAJIAN. Campur satu porsi mie dengan 2 sdm minyak ayam, secukupnya kecap asin, penyedap rasa(optional), dan kecap manis (optional). Aduk rata. Ambil satu mangkuk pangsit, masukkan mie ke dalamnya lalu tambahkan secukupnya ayam kecap+ceker dan daun sawi hijau rebus. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Beri secukupnya sambal jika suka. Bisa ditambah kecap manis dan saus sambal botolan sesuai selera jika suka. Sajikan dengan secukupnya kuah..
  9. Siap disajikan..
  10. Note: mie hijau jadi 8 porsi, mangkuk pangsit jadi 4 porsi, ayam kecap jadi 6 porsi..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *