Soto Makasar

Resep 90. Coto Makasar Ala Restoran

90. Coto Makasar.

90. Coto Makasar 90. Coto Makasar. Tiap hari anda harus menyediakan makanan yang nikmat bahkan bergizi untuk suami, namun juga harus menyisihkan uang untuk kebutuhan lain. Situasi ini jelas saja membingungkan, terlebih untuk engkau yang memiliki rumah tangga .
Keperluan Rumah Tangga terus berlebih setiap harinya, pastinya ada saja yang dibutuhkan.

Nah, untuk anda harus baik yang sudah berumah tangga} atau belum, anda tetap bisa makan enak namun tidak menghabiskan isi uang lho. Caranya bagaimana? Kok bisa? Tentu saja bisa, jika engkau bisa mengelola resep sederhana menjadi makana} yang super enak, ,} mengundang selera dan tidak akan membuat bosan. hmm penasaran hal apa saja dan gimana caranya? Dirangkum dari berlimpah sumber , berikut ini Cara Memasak 90. Coto Makasar Menggunakan 16 Bahan Dan 9 Langkah

Bahan – Bahan 90. Coto Makasar

  1. Ambil 700 gr daging sapi (untuk bikin rendang).
  2. Ambil 1,5 L air (me : air tajin).
  3. Sediakan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng bahan.
  4. Siapkan 1/2 sdm garam.
  5. Kamu Butuh 1/2 sdm gula.
  6. Gunakan 8 lembar daun salam.
  7. Gunakan 2 sdm jinten putih.
  8. Siapkan 3 sdm ketumbar utuh.
  9. Gunakan 1/2 sdt merica utuh.
  10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas/laos (potong2).
  11. Gunakan 1 ruas jahe (digeprek).
  12. Kamu Butuh 5 cm lengkuas (digeprek).
  13. Kamu Butuh 3 blog magi (me: kaldu jamur).
  14. Kamu Butuh 2 bungkul bawang putih.
  15. Gunakan 2 buah bunga lawang (tambahan saya).
  16. Kamu Butuh 4 sdm kecap (tambahan saya).

Cara Membuat 90. Coto Makasar

  1. Rebus daging dengan air dan masukkan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong daging dengan ukuran dadu. (Me: dipresto selama 45 menit).
  2. Goreng bawang putih sampai berubah warna, kemudian goreng lengkuas yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng serai yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng kemiri sampai berubah warna, kemudian pisahkan.
  3. Sangrai merica, ketumbar, dan jintan secara bergantian. Kemudian haluskan dengan diulek. (Me: diblender kering males ngulek 😂).
  4. Haluskan menggunakan blender point 2 dicampur dengan point 3.
  5. Goreng kacang tanah, kemudian dinginkan, buang kulitnya. Lalu haluskan menggunakan blender (me: tetap dengan kulitnya biar warnanya coklat pekat).
  6. Tumis bumbu halus selama 5 menit atau sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak..
  7. Rebus air sebanyak 1,5L, masukkan daging yg sudah dipotong², kemudian masukkan lengkuas dan jahe yg sudah digeprek beserta daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian campurkan point 6 ke dalam rebusan. Tambahkan juga bunga lawang.Rebus selama 10 menit..
  8. Setelah 10 menit, masukkan gula ½ sdm, kacang tanah yg sudah diblender, royco, dan pala secukupnya. Kemudian tambahkan garam ½ sdm. Masak selama 10 menit..
  9. Coto makassar siap disajikan dengan daun bawang, jeruk nipis, dan bawang goreng..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *